在日常生活中，我们时常会遇到需要挑选吉日吉时的情况，比如开业、婚礼、搬家等。而今天，我们就来探讨一下，在2025年7月26日，究竟何时开工建设最为合适。

我们来看一下2025年7月26日的黄历信息。这一天是星期六，农历闰六月初二，属蛇。根据黄历，宜的事项包括合寿木、迁坟、破土、打扫、安机械、修造、起基、造畜稠、盖屋、动土、治病、沐浴、拆卸、开池、祭祀、安葬、开生坟、司命（吉）、房屋清洁、立碑、入殓、移柩、扫舍等。而忌的事项则有安床、作灶、出行、搬新房、开业等。

在五行方面，这一天为山下火，除执位。干支为乙巳年、癸未月、丙申日，纳音为覆灯火、杨柳木、山下火、霹雳火。冲煞为猴日冲虎（庚寅），煞南。值神为司命（吉），十二建除为除日，二十八星宿为氐土貉宿星。彭祖百忌提到“丙不修灶必见灾殃，申不安床鬼祟入房”。

结合以上信息，我们可以分析出以下几点：

- 宜动土、修造等事项，说明这一天适合进行开工建设的活动。

- 忌安床、作灶等事项，提醒我们在选择开工时间时，要避开这些时间段。

- 冲煞生肖为猴日冲虎，意味着在这一天，属猴和属虎的人需要特别注意，避免在这些时辰进行重要活动。

- 彭祖百忌中的“丙不修灶必见灾殃，申不安床鬼祟入房”也提醒我们在选择开工时间时，要避免在丙时和申时进行与修灶、安床相关的工作。

根据以上分析，我们可以得出以下结论：

- 最适合开工建设的吉时为：23:00-1:00（戊子时）、1:00-3:00（己丑时）、3:00-5:00（庚寅时）、5:00-7:00（辛卯时）、7:00-9:00（壬辰时）、9:00-11:00（癸巳时）、11:00-13:00（甲午时）、13:00-15:00（乙未时）、15:00-17:00（丙申时）、17:00-19:00（丁酉时）、19:00-21:00（戊戌时）、21:00-23:00（己亥时）。

- 需要避开的时辰为：23:00-1:00（戊子时）、1:00-3:00（己丑时）、3:00-5:00（庚寅时）、5:00-7:00（辛卯时）、7:00-9:00（壬辰时）、9:00-11:00（癸巳时）、11:00-13:00（甲午时）、13:00-15:00（乙未时）、15:00-17:00（丙申时）、17:00-19:00（丁酉时）、19:00-21:00（戊戌时）、21:00-23:00（己亥时）。

最后，结合当日实际情况，我们建议在避开上述时辰的前提下，选择一个吉时进行开工建设。同时，注意避开冲煞生肖和彭祖百忌中提到的事项，以确保开工建设的顺利进行。