在日常生活中，我们常常会遇到一些需要挑日子或者选吉日的事情，比如结婚、搬家、开业等等。而丧事，作为人生中最后一段旅程，也需要选择一个合适的吉日来进行。那么，2025年7月21日，这个日子到底适不适合办理丧事呢？

根据黄历信息，2025年7月21日星期一，阴历为六月廿七，属蛇。这一天黄历中“宜”的部分列出了搬家、开市、开业、祭祀、合婚订婚等多种吉祥事宜，其中也包括了“安葬”、“入殓”等与丧事相关的宜事。而“忌”的部分则列出了合寿木、掘井、伐木、纳畜等事宜，并未明确提及忌办丧事。

从黄历信息来看，2025年7月21日这一天，并没有特别明确的忌讳办理丧事，反而还包含了一些吉祥的宜事。再结合当天的干支五行、纳音五行、神煞、二十八星宿、十二建除、生肖冲煞、彭祖百忌等因素，我们可以得出以下结论：

- 干支方面：乙巳年、癸未月、辛卯日，五行中松柏木为日主，成执位。辛卯日主火，与松柏木相生，有利于丧事的办理。

- 纳音方面：覆灯火、杨柳木、松柏木、霹雳火，纳音火木相生，有利于丧事的办理。

- 神煞方面：值神是天德，为黄道日，吉神宜趋，有利于丧事的办理。

- 生肖冲煞方面：兔日冲鸡（乙酉），煞西，对丧事影响不大。

综合以上分析，我们可以认为，2025年7月21日这一天，适合办理丧事。然而，具体是否适合办理丧事，还需根据实际情况来判断。以下是一些建议：

- 在选择吉日时，除了参考黄历信息外，还需考虑家属的意愿和实际情况。

- 在办理丧事时，尽量遵循传统习俗，以示尊重。

- 注意避开当天可能触犯的禁忌，如彭祖百忌中提到的“辛不合酱主人不尝”、“卯不穿井水泉不香”等。

2025年7月21日这一天，从黄历信息来看，适合办理丧事。但在实际操作过程中，还需综合考虑各方面因素，以确保丧事的顺利进行。